Kaninfrallor

DSC01771DSC01783

DSC01779Små kaninfrallor blev det av degen. Jag ångrar bara att jag inte puttade till öronen så de skulle blivit rundade istället för spetsiga, men men.. ;)

Jag tänkte de kunde passa till påsk, vad tror ni. Det hemska är bara att det känns lite läskigt att äta dem, haha!

Jag gjorde den vanlig grunddeg för frallor, men hade för utom vetemjöl special, durumvetemjöl, vetegroddar och riven morot i. Alla de sakerna ger en lite gulare färg och det var det jag ville åt.

De blev i alla fall jättegoda, fluffiga och saftiga. Vi var tvungna att provsmaka varsin, men resten åkte in i frysen.

Jag använde det här receptet för frallorna, men hade i 1 helt paket jäst för 5 dl vätska.

 

Annonser

Lite pysseltips

2016-03-13Kliar det i fingrarna för lite pysseltips kanske detta kan vara något?

Istället för fjädrar så kan man sätta kycklingar i påskriset, hur enkelt som helst. Lite nya underlägg till bordet i vårliga färger piffar ju också upp,  dessa sydde jag i förra veckan. I förra veckan var det också symässa här i Malmö och det blev också 4 små köp.

Jag gjorde också ett godisträd som jag inte vet om jag visade, men på andra bloggen finns bilder på det med, kanske inte det finaste en skapat, haha! Men ett annorlunda alternativ till påskägg och så var det roligt att göra ;)

För att se fler bilder så klicka dig vidare här..

Kanincupcakes

DSC01646DSC01643DSC01648DSC01649DSC01655Små cupcakes med kaninöron, visst är det söta? :) Öronen gör man av marshmallows som klipps på diagonalen, sen doppas de i färgat socker. Sockret färgar du genom att röra i lite karamellfärg och låta det torka en liten stund.

Vi hade väldigt svårt att hitta marshmallows, tro det eller ej. Men i hyllan bland sockerfria saker hittade jag dessa som faktiskt ju var helt lagom i storleken.

Receptet på cupcakesen är ifrån Leilas första bok, och receptet på frostingen är ifrån Linda Lomelino. Den skulle blivit väldigt vit, men så blev inte fallet så jag färgade den rosa istället och det gjorde ju faktiskt ingenting :)

Muffinsen gjorde jag enligt receptet (nästan) jag hoppade citronsaften och hade i rivet skal av en halv citron och sen rörde jag i frysta blåbär.

Jag testade också att spritsa rosor, men lite övning så ska det snart gå som hejsan, det var i alla fall väldigt roligt :)

Inspirationen till cupcakesen hittade jag på bloggen Hungry Heart, kolla gärna in på den bloggen för den är så himla fin.

 

Inspiration för påsk

Vet ni, snart är det påsk! Så jag tänkte dela lite inspiration för just påsken. Det måste ju faktiskt inte vara godis, godis och frågar ni mig så är de mindre äggen bäst :)

Här har vi något som inte är just godisfyllt påskägg. Små kokoskakor med chokladägg, kycklingkakor gjorda på ”cookie-deg”. Godisträd och kaninpannkakor. Sen har vi också morötter i hummus som ser himla söta ut.

Länkar till recept och ännu fler bilder på påskinspiration hittar ni på Pinterest, så klicka här så kommer du vidare.

Små hönshus

IMG_0555Lite påskpyssel, Till jul gör man ju pepparkakshus så till påsk kan det väl bli hönshus istället :D Jag blev lite inspirerad av de små ”hönshusen” i ett tidigare inlägg och ville göra egna, men tji va svårt det var. Jag trodde det skulle funka som men pepparkakshus, men kexen är mycket tyngre så de glider iväg från kristyren. Men roligt var det i alla fall haha! På Coop Värnhem i Malmö hittade jag något spännande när jag köpte kexen, jättestora (30x40cm) rån, såna som fyllda wafers är gjorda av. Kan hända vi måste köpa såna nån gång och för att fixa ihop något med.

IMG_0547

Men skam den som ger sig, det blev några lutande hus. Kristyren gör du genom att vispa äggvita och florsocker tills det blir vit och lite fluffigt. Rör först i florsocker tills det blir tjockt och vispa sedan med elvisp, ta i pyttelite citronsaft eller ättika om du har.

IMG_0559Marshmallows-kyckling (peeps) i det ena huset och chokladägg i det andra. Själva boet är gjort av färgat papper. Vik som man gör med smällkarameller och klipp i riktigt tunna remsor. Veckla ut dem och skrynkla sedan ihop dem till ett bo.
IMG_0540Det roliga var att alla kexen i paketet var trasiga. De ser hela ut på bilden, men det första man tog i dem så föll de sönder i två bitar. Så steg ett var att klistra ihop dem med kristyr ;)

Lite påskinspiration

Temp1_bilagor (4)Detta kanske inte är något man slänger ihop i all hast, men erkänn det allt är lite piffigt. Det är lite roligt att se att man kan göra andra saker med popcorn än bara poppa dem och ha på salt. Här är det vit choklad, Smarties, mini-marshmallows, strössel och lite annat. Ibland undrar jag hur man kan komma på såna här idéer, man slutar aldrig förvånas ;)

Sen har vi en kaninkaka som bakas av en vanlig rund tårtbotten. Cookies som ser ut som kycklingar, dem kan du göra på detta receptet också om du vill (samma recept vi hade till alla hjärtans dag).

Sen måste man ju inte baka något själv ifrån grunden, med lite kex och marshmallows kycklingar kan man faktiskt fixa ihop små kycklingbon ;)

Sen en annan kanintårta, man måste inte göra det så svårt där heller. Det funkar fint med grädde att dekorera med och någon valfri fyllning. Eller så följer man receptet, öronen görs av sugar paste (antar marsipan funkar lika fint) som sätts på tandpetare.

Har du en stund över så spana in dessa kaninerna på skateboards som man kan göra av kex och godis.

Piffiga påskägg

IMG_0482Vill man inte måla på äggen till påsk kan man alltid klä ut dem. Klipp till öron, nosar, näbbar eller kanske glasögon och sätt fast med dubbelhäftande tejp. Jag använde små tejpfyrkanter som man har till fotoalbum, man kan klippa lite så det passar.

Det blir också kanske roligt att göra små hattar. Rita en cirkel med hjälp av t.ex. en äggkopp, klipp ett jack rakt in mot mitten och rulla ihop till en strut. Tejpa med dubbelhäftande tejp på insidan. Då har du en hatt.

Vem har sagt man måste använda äggkoppar? Espressokoppar eller snapsglas funkar lika bra :) Det kanske är lite tidigt med påsktips alla redan, men det var nog två veckor sedan man kunde köpa påskägg i papper på Åhléns, så bättre lite tidigt än för sent antar jag ;)

En uppdatering

IMG_0237Här kommer några bilder från de senaste veckorna som gått. Igår gjorde jag supergoda chokladdadelbollar, receptet finns under recept. Det har också blommat för fullt på fönsterbrädan, där det nu också gror tomatplantor.

Till efterrätt förrförra helgen hade vi fruktsallad med turkisk yoghurt och smul, supergott! Och så bakade vi surdegsbörd, och nu kom jag på surdegen visst inte fått någon mat på nästan 2 veckor ;)

Sen har jag varit på fika och blivit bjuden på kardemummakaka och supergoda cookies.. och en fiffig grej som jag aldrig testat. Typ ciabatta med ruccola, mozzarella och lufttorkad skinka emellan.

Framöver blir det lite tips för påsk, bland annat gula marshmallows. Har du något tips på vad man kan laga/baka till påsk så dela gärna i en kommentar.