Inspiration för Halloween

halloween

Det börjar ju närma sig Halloween och oavsett om man är en firare eller inte, så är det ju aldrig fel med lite höstfint. Lite färgglada blommor eller en fin äppelpaj tackar man väl inte nej till ;)

Jag samlade ihop ett gäng idéer på Pinterest så klicka in här för att se dem allihopa. Allt från enkla pyssel man man göra med barn till nagellacks-ideér. Det där med toalettrullar och pyssel är faktiskt underskattat. När man ska göra pynt som inte ska vara så tycker jag verkligen inte det är fel att ta till det man har hemma, för det är verkligen inte alltid man måste köpa en massa dyra grejer för att fixa till något enkelt.

Jag sorterade dock bort allt det där superäckliga, de kakorna som ser ut som hjärnor eller de korvarna som ser ut som fingrar, för man blir inte så sugen på att äta om man ser dem. Så om du är ute efter något superläskigt så leta vidare, men vill du hellre ha något roligt, fint eller lite sött så klicka dig vidare.

Har du tips så skriv gärna en kommentar, har du en blogg du vill jag ska läsa så skriv en kommentar med en länk då med. De är roligt med nya tips och idéer :)

Annonser

Mer mackor åt folket!

mackorJo det här med bröd och dess goda eller onda sidor kan ju lätt bli ett hett diskussionsämne. Det finns ju de som säger bröd skulle vara rena giftet, men ibland kanske man inte bör se det så svart eller vitt. Bröd behöver ju inte vara skivat, vitt och fyrkantigt. Det finns ju så många olika sorters bröd! Även de utan gluten för de som inte tål.

Men oftast så kanske det blir den lätta sortens mackan med smör och ost, men varför inte lyxa till det lite. Göra mackan lite matigare, färggladare och mer mättande.. och kanske ge den ett lite bättre rykte. Liksom lite mindre bröd och lite mer pålägg. Kanske lägga lite mer grönt på med förresten, Livsmedelsverket kom ju med en ny rapport och har ändrat tallriksmodellen så den innehåller mer grönt.

För lite inspiration har jag samlat en bunt bilder/recept på Pinterest så klicka dig vidare hit och spana in dessa mackorna. 

Smörgåssnittar kanske känns lite utdaterat, men vet ni man kan faktiskt göra dem lite mer moderna. För ed behöver inte se ut som en smörgåstårta i miniatyr. Varför inte göra vegetariska varianter, eller ha på tomat, cream cheese och bacon om man gillar det. Eller kanske falefel, eller kall potatis (så mycket godare än det låter), eller så kör man på snabbvarianten med falukorv, eller vegetarisk korv.

Vad har du helst på mackan nä du vill lyxa till det?

 

En dos inspiration!

Desktop3

Här kommer som utlovat en dos inspiration! Det är inte utan att man vill vara i köket och laga mat just nu.Tipsen kommer från andra bloggare och läsare på Facebook. I helgen ska vi göra burekrullar som jag hoppas blir goda, så recept kommer när vi testlagat.

Först däremot får ni gärna läsa vidare och kanske hitta någon ny receptfavorit..

Timans kök delade recept på denna broccolisoppa med soltorkade tomater, med breadsticks till (de ser verkligen urgoda ut). På bloggen finns också en massa fina bilder och vegetarisk inspiration. Za’atar tror jag är på frammarsch så spana in detta receptet för kryddblandningen som bland annat kan strös på rostad potatis.

Bak bok mat delade recept på en lättlagad linssoppa, även den vegetarisk. Förutom en del recept har hon också många boktips :) De kör vegetariskt en gång per vecka vad jag vet och försöker hitta nya favoriter

På bloggen Vegokök hittade jag en sammanställning av recept från april månad. Där finns några husmanskostklassiker som bör spanas in :) Lättlagad vegetarisk mat är det svårt att få för mycket av.

Sallad med lax är också ett tips som kommit in. Sallad passar ju massa bra nu när det börjar bli lite varmare, jag hittade en fin laxsallad på Jennys matblogg. Jag gillar att göra dressing på creme fraiche, dijonsenap, dragon och lite honung, men köpedressing går ju bra det med.

Burritos är alltid en höjdare och här är ett recept på just burritos med svarta bönor och ris. Lätt att göra och det känns som mat som många gillar. Typ ”fredagstacos” men ändå inte.

Capture33

Boktips har också kommit in på boken Plenty: vegetariska favoriter. Tipset kommer från Timans kök. På Bokus är recensionerna goda, jag vill låna boken nu! :)

En annan sak som jag också tror vi får se lite mer av framöver är glasstårta, hemmagjord sådan. Via Instagram hittade jag den här urfina glasstårtan på temat Frost. Jag blir jättesugen på att göra glasstårta själv. På tal om bakning hade jag i tanken att göra en hallonmoussetårta med kladdkakebotten, vi får se hur det går med det.

Förresten är du en som gillar chokladpudding så får du klicka dig in här till Sockervisp som gjort just supersmarrig chokladpudding. Capture22Jag brukar inte kolla Youtube så ofta, men jag hittade till bloggen Onekligen där jag fann ett fint youtubeklipp om hur man gör palek paneer. Men de har också fler klipp på vegetarisk matlagning.

Capture

Vill man baka något lite smått galet och väldigt sött ska man leta inspiration på Nerdy Nummies. Hon bakar allt från spider-man cookies till grumpy cat-tårtor ;)

Nu var det slut på inspiration för det här inlägget, vill du dela med dig av något vi andra borde laga så dela bara länk eller recept i en kommentar. Bra recepttips kan man aldrig få för många av :)

En massa inspiration

Desktop1

Helt plötsligt rasar det in en massa inspiration. Jag har börjat fundera på påsken och man märker lite lite tycker jag bland matbloggare att det börjar gå mot vår.

Hummus och sötpotatis verkar vara trenden bland bloggarna i Gröna februari. Här hittar  du denna veckans vegetariska recept:

(Bilder på rätterna ser du här ovanför, de är tagna av bloggerskorna.)

Desktop2

Jag vill också jättegärna tipsa om dessa bloggarna, man måste nästan klicka in..

Blogginspiration: om du vill ha tips att laga nytt

IMG_5556Ibland behöver man lite inspiration,så här kommer en dos blogginspiration ifrån bloggare som var med på matbloggsträffen i förra veckan.

De små chokladkakorna med hallon bakade jag till förra matblogsträffen, receptet hittar du här. De är nästan som små minibakelser..

Idéer för lunch

wpid-wp-1404810031565.jpegOavsett om du jobbar eller har semester just nu, så är det aldrig fel med lättlagad och god lunch, eller hur? Här kommer några tips:

Överst till vänster är en en matig sallad med kidneybönor, tomat och matvete. Det är också zucchini i, jag har inte riktigt förstått det där med att äta rå zucchini, men den kan man ju byta ut till något annat. Receptet kommer ifrån Coop.

Överst till höger är en riktigt somrig sallad med bland annat gulbetor och rädisor, till det halloumi. Receptet hittar du på My new Roots, intressant om du vill testa något ”nytt”.

Orzosalladen med ärtor och sparris hittar du på Cook Eat Live Vegetarian. Jag har aldrig testat orzo som är som risformad pasta, fast ser väldigt gott ut. Ibland behöver man ju inte göra det så komplicerat, utan ta det man har hemma. Bilden är ifrån Rhyme Time.

Vad är ditt bästa lunchtips på hemlagad mat? Skriv gärna en kommentar..

Sist en färgglad lunchlåda som gå snabbt att fixa, kanske på rester. Jag har precis köpt en ny lunchlåda ifrån Black & Blum och den passar bra för något liknande.

Inspiration för påsk

Desktop16

Snart är det påsk, eller hur? Påsk tänker jag är lite som jul, man gör som man brukar. Det ligger väl en hel del i traditionerna, men ibland kanske vi behöver lite förnyelse? Här kommer  lite inspiration för påsken. Först supersöta kycklingcupcakes från Dansukker. Det är ”vanliga” cupcakes med topping på, doppad i kokos som är färgad gul.Färgad kokos gör du lätt genom att lägga kokos och lite gul karamellfärg i en liten plastpåse. Sen är det bara att skaka runt och sen låta kokosen torka lite på en tallrik.

Kokoskakor är inte riktigt min favorit, men de här var verkligen söta. Gjorda som små korgar med ägg i. Inspirationen kommer ifrån bloggen World Through My Lenzes.

Sen har vi små kaninformade bröd, jag tänker man kan göra dem både som frallor och med vetedeg. Kanske man kan ha hackad choklad i bulldegen?

Har du några pysseltips för påsken?

Lite inspiration: från pannkakor till vaniljbullar

Desktop14Idag surfade jag runt och hittade lite inspirerande recept och inspirerande bloggar..och därför tänkte jag också dela med mig av recepten. För att komma till recepten så bara klicka på länkarna. 

Längst upp har vi pannkakor ifrån Det blir bara pannkaka. Just på bilden så är det saffranspannkakor med apelsin, men på bloggen hittar du så mycket inspiration att det räcker för nästan ett år. Man kan nästan inte få nog om man gillar pannkakor.

Sen har vi Aussie bites (ska vara en blandning av muffins och småkaka) och de är dessutom veganska. Jag tyckte de såg söta ut, och lite annorlunda. Recept och bild kommer ifrån Oh My Veggies.

På nedre raden är det quesadillas, också ifrån Oh My Veggies. De är fyllda med quinoa och broccoli. Jag tyckte det lät som ett bra alternativ till lunch eller kvällsfrukost, lite sallad till så är maten fixad.

Sits ut är vaniljbullar ifrån Nigella.com. Oj så sugen jag blev på vaniljbullar, det kan vara så att vi inom den närmsta tiden måste baka såna här bullar.

De är inte med på bilden, men jag hittade även regnbågspizza på Gimme Some Oven, klicka dig vidare så får du se hur de ser ut.

Bilderna som är med på collaget ovanför är lånade, klickar du på länkarna till respektive bild kommer du till originalkällan.