En solig helg

Pictures12Denna helgen har varit solig, eller i alla fall lördagen. Idag vaknade vi till tät dimma, nästan så jag trodde det var snö ute innan jag fått på glasögonen.

I Malmö var det också marathon under helgen och vi gick till Gustav Adolfs torg för att titta. Lite galet var det för det var så mycket folk där de skulle springa så när motorcykeln som körde först kom, ja då sprang folk åt sidorna, haha! Lite underhållande på sitt sätt. Som vanligt fick vi också syn på fina hundar, haha! Denna gången fastnade dessa på bild, men vi såg också en überfluffig pomeranian. När de är valpar är de verkligen som vandrande pälsbollar.

Vi tog också en fika i en park med brownie från Gateau och kaffe från Barista. Pictures11Jag passade också på att baka lite bröd. Det blev ett herrans stort bröd. ibland är det gott med nån annan smak än köpebröd tycker jag så man får passa på när man ska vara hemma och brödet kan få jäsa. Jag bakade på surdeg och det fick jäsa några timmar i rumstemperatur.

Jag vet inte om det bara är jag som har otur, eller är det samma för er? Var gångjag ska köra deg i degblandaren som har degkrok så snurrar liksom degen runt. Det är ju liksom inte så den blir knådad. Jag hade liksom velat den skulle svingas runt där i skålen så jag slapp knåda för hand. Har ni kanske nåt tips för det ska funka?Pictures13Så här ser det i alla fall ut efter vi skurit bröd. Jag brukar skära upp allt i bitar och sen får det åka in i frysen, bröd smakar ju liksom bäst när det inte ä torrt. Alla smulor är det man får ta om man lyckats med skorpan ;)

Som sagt det kunde behövt lite mer knådning, men man kan väl inte få allt. Nu ska jag upp på vinden och leta rätt på en jacka som jag har någonstans.

Hoppas ni alla har haft en bra helg!

En solig söndag – fikatips

 IMG_4033

Gateau är en bagerikedja (får man väl ändå kalla det) som växer sig större. När jag bodde i Höllviken så bodde jag ovanpå bageriet där :) Här i Malmö finns ett bageri vid Trangeln och därifrån köpte vid med oss fika idag, kaffe och en vanlig ostfralla. Både kaffet och frallan var riktigt goda och prisvärda, de gjorde dem medan vi väntade och det var fräscha grönsaker i. När det är ”rikigt” bröd och inte såntdär fluffigt bröd så blir man ju så väldans mycket mer mätt på det också så det som skulle blivit fika blev helt enkelt en lunch.

De hade inte uteservering, men vad gjorde det i det soliga vädret. Deras bakelser såg också supersöta ut, sådär lagom stora och inte för mycket grädde eller grej i. Dricker man kaffet på plats får man det i en liten pressokanna vilket känns lite extra lyxigt.

IMG_4034

IMG_4035 IMG_4039