Hemgjord chokladglass med valnötter

DSC03351När man har grädde och creme fraiche hemma som man inte vet man ska göra av så går det att göra glass :) DSC03370Jag smaksatte glassen med choklad, rom och valnötter..DSC03367..och så hade vi faktiskt chokladsås till också ;)DSC03375Jisses så gott det var! Jag vet inte om det är något positivt att det smakade som köpeglass, men det gjorde det ;) Ibland kan det ju bli sådär isigt när man gör glass själv, men kanske creme fraichen gör sitt här?

Receptet på glassen hittar du här..

Chokladglass med rom och valnötter

  • 1,5 dl vispgrädde
  • 3/4 burk creme fraiche
  • 2 ägg, delade i gula och vita
  • 1,5 dl strösocker (knappt)
  • 1 msk rom
  • 1 nypa vaniljpulver
  • 2 msk kakao + 1,5 msk kokande vatten (rörs ihop och får svalna)
  1. Vispa äggvitorna till fast skum, så du kan vända bunken uppochner.
  2. Vispa grädden fast
  3. Rör ihop äggulor, creme fraiche, socker, rom, kakaoblandning och vaniljpulver i en skål.
  4. Rör i lite av grädden i creme fraicheblandningen. Rör sedan i blandningen i grädden så allt fördelas.
  5. Gör sedan samma sak med äggvitorna.
  6. Rör till sist i hackade valnötter.
  7. Häll i en större burk med lock.
  8. Sätt in i frysen och rör med 1 timmas mellanrum i blandningen. Upprepa en gång till.
  9. Tina lite innan glassen ska ätas.

Vill du ha chokladsås kan du göra såhär..

Chokladsås

  • 2 msk kakao
  • 2 msk socker
  • 1 msk sirap
  • 2 msk vatten

Häll i en microtålig skål och micra 30 sek. Rör om och upprepa tills blandningen kokat ihop.

Det går att öka på mängden om man vill göra mer, detta räcker till 3 portioner, minst.

Spara

Annonser

One thought on “Hemgjord chokladglass med valnötter

  1. Catrin - theVeganista juli 28, 2016 / 10:00 f m

    Åh vad gott det ser ut att vara! Valnötter är ju för bra! :)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s