Äggfria, mjölkfria och glutenfria chiapancakes

DSC02765Ibland får man testa något nytt, denna gången testade jag att göra äggfria chiavåfflor. Jag hittade till bloggen Cathrineyoga där det fanns en massa inspiration, däribland en massa våffelrecept..DSC02767Istället för ägg så har man i chiafrö som man blötlägger i lite vatten. Då blir de alldeles, slemmiga, haha! Men det är så man vill ha dem. DSC02781Det visade sig dock att smeten bara fastnade i järnet så det fick bli pancakes istället.. men vad gör det. För de blev hur goda som helst..DSC02788Jag hade proteinpulver men vaniljsmak i mina, men det är absolut inget man måste ha i. Dessa pancakesen va verkligen supergoda och man höll sig mätt på dem länge, win-win helt enkelt :)DSC02792Här kommer receptet..

Ägg och glutenfria chiapancakes (1-2 portioner)

  • 1 msk chiafrö + 3 msk vatten (blanda och låt stå 5 min eller så)
  • 1 dl havregryn (glutenfria om du inte tål gluten)
  • 1 dl valfri mjölk (jag hade havremjölk)
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 1 skopa proteinpulver
  • 1 banan (gärna väl mogen)

Mixa ihop alla ingredienserna förutom chiafröna. Rör i fröna. Stek i lite olja ett par minuter på var sida. Servera med bär eller kanske kvarg om du äter/gillar det.

PS. om du inte använder proteinpulver så tillsätt 1 msk extra havregryn och lite vaniljpulver. De är lite kluriga att vända, men gör dem lite mindre och låt dem få ordentlig stekyta innan du vänder så går det lättare :)

Spara

Annonser

3 thoughts on “Äggfria, mjölkfria och glutenfria chiapancakes

    • Alexandra Ljungberg juni 25, 2016 / 9:17 f m

      Ja de blev förvånansvärt goda! Trodde inte man kunde göra pancakes utan ägg :)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s