Nytt år!

Stjärnmärkta foton5Så var det ett nytt år :) Det är väl mer regel än undantag att ta bilder på maten man äter på nyår, så här kommer några bilder ifrån oss också. Vi skippade förrätten och gick direkt på den vietnamesiska nudelsoppan (Pho) som vi hade räkor i. Tidigare på dagen tog vi en sväng om Möllevångstorget och köpte risnudlar, buljong och några fortune cookies. Smaken blev faktiskt riktigt bra, vi kokade upp buljongen och hade i finstrimlad morot, rättika, gul lök, finhackad röd chili, koriander och riven färsk ingefära. Sen hällde vi detta över de färdigkokta risnudlarna och smakade av med lime, lite soja och extra chili. Kanske inte riktigt hur man ska göra soppan ”egentligen” men det smakade i alla fall så som det brukar. Till serveringen hade vi färska böngroddar och skalade räkor.

Stjärnmärkta foton5Här är en bild på när Erik knäcker kakan, i varje kaka finns det en mening om framtiden ;)

Stjärnmärkta foton3Till efterrätt gjorde jag dessa hallonmoussbakelser. Det är mandelbotten och hallonmousse med citron, runt om är det rostad mandel och hemgjorda marshmallows. Marshmallowsen var roliga att göra och smakade precis som de man köper. Nu vet jag inte riktigt om det är bra eller dåligt, men de var i alla fall goda.

Hoppas ni också hade en bra nyårsafton!

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s