Nudelsoppa med kyckling

IMG_4291

Det verkar som alla gör nudelsoppa nu, så då gör vi det med :) Superenkel soppa som du gör på ett kick! Du kan välja vilka grönsaker du vill, men huvudsaken är att de blir snabbt klara, så skär dem i tunna skivor. Receptet är ungefärligt för 2 personer, så improvisera på med kryddningen.

Kniven på bilden är attans vass, Erik fick den i födelsedagspresent. Om du vill veta hur vass den är så kan jag ge ett exempel. Jag skulle diska kniven innan första användningen, när jag var klar var den en massa blåa tussa/bitar i diskhon. Först förstod jag inte var det var, men sen insåg jag det var disksvampen som visst hade fått sig en omgång ;) Tur det inte var fingrarna..

Nudelsoppa med kyckling

  • 5 dl grönsaksbuljong
  • 1 röd chili, hackad
  • 1 salladslök, skivad
  • 1 klyfta vitlök, delad
  • 1 kycklingfilé eller 2 innerfiléer, strimlade
  • broccoli
  • sockerärter
  • tunnt skivade, stavade morötter
  • 2 tsk fisksås
  • salt
  • nudlar för 2 personer

Koka upp vatten och tillsätt  buljong, chili, vitlök och hälften av salladslöken. Låt koka tills kycklingen är genomkokt. Koka under tiden nudlarna och häll av dem. Lägg i grönsakerna i buljongen och låt koka upp, häll sedan i de färdigkokta nudlarna och rör om. Klart.

IMG_4290

Annonser

One thought on “Nudelsoppa med kyckling

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s