Muffinsvåfflor

IMG_3635-001

Jo det går faktiskt att göra ”muffins” i våffeljärnet, fast inte i muffinsform då. Här kommer de i musseform :) men vanligt våffeljärn går såklart lika bra. Vad man får tänka på är att fylla järnet lagom, är det för mycket rinner smeten ut och är det för lite så blir inte mönstret lika snyggt på ovansidan. Allra godast är de nybakade. Om du hellre vill ha chokladmuffinsvåfflor, byt ut 2 msk av mjölet mot kakao och tillsätt ev. hackad choklad.

Muffinsvåfflor med blåbär

  • 3 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1,5 tsk vaniljsocker
  • 1,5 dl farinsocker
  • 1 ägg
  • 1,5 dl mjölk
  • 50 g smör (smält och svalnat)
  • frysta blåbär,hur mycket du gillar

Blanda de torra ingredienserna i en skål, vispa upp ägget i en annan och blanda i mjölken och smöret. Sen är det bara att hälla äggblandningen i mjölet, röra tills allt precis är blandat och sen försiktigt röra i blåbären. Smörj järnet första gången, sen ska det inte behövas. Grädda i ca 3 min, testa med en gaffel eller sticka om du är osäker på om de är klara. Ät som de är kanske med en god kopp kaffe eller te till.

IMG_3625

Annonser

3 thoughts on “Muffinsvåfflor

  1. Maria Rogersdotter mars 16, 2013 / 6:27 e m

    Så söta! Och det låter ju väldigt gott att ha choklad i smeten också.. ;)

    • Alexandra Bengtsson mars 17, 2013 / 8:38 e m

      Kan avslöja våffeljärnet kostade 49kr på rea på ELgiganten haha! Men gillar det faktiskt, finns så man kan byta ut metallen på insidan så det blir ett smörgåsjärn istället :)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s