Små körsbärspajer med nötter och choklad

IMG_2054

Jag gillar verkligen körsbär! Så här kommer ett litet tips på vad man kan göra av körsbär om man t.ex. har några hemma i frysen. Det passade dessutom utmärkt för nu fick vi inviga de nya formarna..som egentligen är muffinsformar, men de ser ganska så pajformsaktiga ut. Jag blandade i hackad choklad och hasselnötter för att få det lite crunchy, nötterna var absolut en höjdare för det blir liksom lite rostade i ugnen. Inte särskilt juligt, men det spelar kanske inte så stor roll.

IMG_2053

Små körsbärspajer

  • 40 g smör
  • 1/2 dl socker
  • 1 dl havregryn
  • 2 dl vetemjöl + lite till
  • lite hackade hasselnötter
  • 3 rutor mörk choklad, hackad
  • frysta eller färska bär
  • 3 tsk potatismjöl
  • 3 tsk socker

Blanda smör, havregryn och vetemjöl till en grynig massa, tillsätt mer vetemjöl tills den är lagom smulig. Blanda sedan i nötterma och chokladen. Blanda bär (det blir ”smul”  till 6 små pajer) med potatismjöl och socker, fördela i smorda formar och strö på smulet. Sätt in i ugnenpå 200 grader i ca. 15 min eller tills smulet är gyllenbrunt och bären ”genomkokta”. Servera med vaniljsås eller glass.

Ett bra recept på vaniljsås hittar du här, tillsätt bara 1/2 dl extra mjölk.

IMG_2044

Annonser

3 thoughts on “Små körsbärspajer med nötter och choklad

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s