Cupcake-ugglor

Söta eller hur? Det här blev resultatet av några försök med att baka chokladmuffins. De får en djup chokladsmak och blir liksom saftiga, antagligen för att kakaon blandas med kokande vatten. Egentligen ville jag göra gris-cupcakes och gick till hemköp för att kolla lösgodishyllan, de hade inte marshmallows som jag behövde för dekorationen. Men, men.. man får vara lite kreativ så det blev ugglor istället :). Vaniljfrosting, Smarties och chokladknappar är dekorationen.

  • 1/3 dl kakao
  • 1 1/4 dl kokande vatten
  • 60 g smör/margarin
  • 1 1/4 dl socker
  • 1 ägg
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver

Blanda vatten och kakao och låt kallna. Vispa smör och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Tillsätt mjölet och vispa tills allt är blandat. Tillsätt sedan kakaoblandningen och rör med en sked tills allt är blandat. Fyll muffinsformar i en muffinsplåt och sätt in i dem 200 grader varm ugn i mellan 12-15 min. Kolla med en sticka om de är klara. Låt kallna och dekorera. Frosting, vispa 50g rumsvarmt smör med 3 dl florsocker och 2 msk mjölk. Vispa tills frostingen är lite fluffig, sen är det bara att dekorera på..

Annonser

14 thoughts on “Cupcake-ugglor

  1. sockervisp oktober 21, 2012 / 6:47 e m

    Haha, så söta och roliga!!! Extra godis på är också trevligt!!

  2. Mehrako oktober 22, 2012 / 12:02 e m

    Riktigt gulliga!

    • Alexandra Bengtsson oktober 22, 2012 / 12:03 e m

      Tack :), försökte klicka mig vidare till din blogg, men det kommer en logga-in ruta..

      • Mehrako oktober 22, 2012 / 7:58 e m

        Oh, ska kolla upp det!

  3. mieco2 oktober 22, 2012 / 3:06 e m

    Vilka söta ugglor! Himla kul idé, måste jag prova att göra nån gång :-).

  4. Parre oktober 22, 2012 / 3:53 e m

    Fyndigt! :)

    • Alexandra Bengtsson oktober 30, 2012 / 8:32 e m

      Min pojkvän sa att barn skulle gilla cupcakes:en för sitt utseende och det kan nog ligga något i det, med godis på dessutom :D

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s