Något nyttigare tack!

 

Ibland kan man sannerligen behöva något nyttigare. Vissa säger att vad man äter inte spelar så stor roll, men jag tror jag är övertygad. Ibland är det svårt att hålla sig borta ifrån onyttigheter, men visst mår man så mycket bättre bär man äter mat som är ”bra”. Vitamintabletter är en enkel lösning, men frukt och grönsaker är ju faktiskt lite mer än vitaminer, de har oftast fina färger och innehåller en massa antioxidanter och annat som är bra för oss, dessutom är det gott. Igår blev det vegetarisk köttfärssås till middag och efter det en fräsch fruktsallad med banan, russin och nektariner. På det rostade solrosfrön och vaniljyoghurt. Superenkelt att fixa iordning :) Russinen innehåller en hel del järn, nektarinerna A-vitamin och solrosfröna zink.. Har du ”vanlig” yoghurt hemma som du önskade var lite mer som Turkisk yoghurt så häll den i ett kaffefilter som du sätter i en mugg. Efter ca 30 min så har mycket av vätskan i yoghurten runnit bort och den har blivit tjockare.

Förresten, läsarna har verkligen ökat här på bloggen. Roligt, tack för att ni läser och kommenterar! Glöm inte bort att jag länkar till din blogg, så skriv bara en kommentar så lägger jag till dig i länklistan. Ha en fortsatt bra vecka allihopa..

Annonser

6 thoughts on “Något nyttigare tack!

  1. Katarina Carlsson augusti 6, 2012 / 8:35 e m

    Fantastisk vad gott, att man inte gör fruktsallad som tillbehör oftare. Det kan ju lyfta vilken maträtt som helst! :)

    • Alexandra Bengtsson augusti 6, 2012 / 8:41 e m

      Håller absolut med! Man kan variera frukterna, kiwi passar himla bra ihop med banan :)

      • Katarina Carlsson augusti 6, 2012 / 8:45 e m

        Verkligen! Kollade igenom lite snabbt, fastnade för den vegetariska burgaren, gillar att man använder svarta bönor mer och mer. Finns ju ett antal recept på kladdkakor med bönor som bas, har du några erfarenheter av det? :)

      • Alexandra Bengtsson augusti 6, 2012 / 8:51 e m

        Roligt :) jag har ingen erfarenhet själv, men vet en som provat brownies med svarta bönor. Tydligen ingen hit alls ;) Tror kanske det är lite som med quorn, de smakar liksom inte kött men något annat. Chokladkaka med bönor funkar säkert, men de smakar inte som ”chokladkaka”.. Eller hur man nu ska förklara..
        Har däremot provar att göra zucchinikaka och det blev lyckat, såg ett recept med choklad på Det gröna skafferiet, kolla gärna länk i listan till höger..
        Om du provar att baka med bönor så dela gärna en länk, det verkar intressant!

      • Katarina Carlsson augusti 7, 2012 / 6:55 f m

        okej, jo har funderat just så. Förmodligen ser det ut som chokladkaka, har liknande konsistens men är inte i närheten med smak…

  2. Cecilia Bergman augusti 7, 2012 / 8:29 f m

    Efter all semesterlyx längtar man onekligen efter något mer asketiskt.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s