Looking back..

Min mamma hade hittat det här recepthäftet ibland min mormors saker. Ibland är det verkligen roligt att läsa gamla recept. Första receptet var ”Sill skum”, det låter verkligen lockande..eller kanske inte. Det fanns en Carolina-kaka.. Smör, socker och en äggvita röras pösigt, gräddmjölk och mjöl tillsättes. Sist (de 4-5stycken) hårt slagna vitorna. Hälften av massan blandas med cacaon. I en smord och bröad form lägges varannan ljus och varannan mörk klick av degarna. Kakan gräddas i medelvarm ugn.

Idag kan man undra vad som är medelvarm ugn…

Annonser

3 thoughts on “Looking back..

  1. Cecilia Bergman juli 3, 2012 / 8:55 f m

    Gamla kokböcker är det bästa som finns! Jag har inte testat några recept, men jag älskar att läsa i dem!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s